Разнообразие вкусов и ароматов: как вырастить виноград Восторг на даче

История селекции сорта

Созданием винограда занимались российские ученые, беря за основу амурский дикий сорт и скрестив его с тремя распространенными культурами. Прародителями сорта были:

• Заря Севера, передавший «новичку» способность противостоять российским морозам;
• Долорес, позволивший получить сорт, хорошо переносящий транспортировку;
• Русский ранний, поделившийся качественным вкусом и ранними сроками созревания.

В результате создали новый гибрид, занесенный в Государственный реестр селекционных достижений в 1992 году.

По отзывам растениеводов, культура неприхотлива, устойчива к растительным недугам, высокоурожайная и приятная на вкус. Благодаря своим качествам виноград Восторг быстро распространился по всей России. Восторг успешно выращивают в центральных областях, на Урале и Дальнем Востоке, а также в Сибири.

Плантации культуры нередко встречаются у соседей – в Украине, Беларуси и прибалтийских странах.

Разновидности винограда Восторг

Новинка российских селекционеров оказалась столь удачной, что в скором времени на ее основе появились десятки разновидностей – Мускатный, Идеальный, Розовый и т. д. У них много общих черт, но имеются отличия, что дает возможность фермерам и дачникам подбирать подходящий для своих условий гибрид.

К примеру, классический вариант сорта позволяет получать массивные гроздья с ягодами белого цвета. Именно он чаще встречается на приусадебных участках.

Приведем краткую сводную таблицу разновидностей винограда, выведенных из сорта Восторг (и сохранивших имя прародителя в наименовании).

А теперь рассмотрим характеристики некоторых сортов подробнее.

Восторг белый

Лидирует среди остальных по содержанию витаминов и микроэлементов. Ягоды с плотной кожурой, что гарантирует:

• отсутствие проблем с транспортировкой;
• неповреждаемость со стороны опыляющих насекомых.

Сроки созревания колеблются от 90 до 120 дней. В укрытии и защите от холода не нуждается. Распространенные среди виноградных культур болезни не страшны.

Описание куста и гроздей

При обильных урожаях растение может не выдержать общего веса. Кусты рекомендуется подрезать начиная с первого года жизни.

Грозди конические или не имеют выраженной формы, массивные. Масса одной грозди – 500 г и более, в редких случаях до 2 кг. Плотность виноградин средняя.

Вес одной ягоды колеблется в пределах 6–7 г. Овальной формы, белые. Сердцевина хрустящая, кожура плотная, но съедаемая. Содержание сахара – 18–26%, кислотность – 5–9 г/л.

Созреваемость побегов нормальная. Плодоносных насчитывается до 85% от общего числа, среднее количество гроздей на побег – 1,6. Примерная урожайность – 130 ц/га.

Вкусовые качества и товарность

Урожай удается держать на кустах до полутора месяцев, сохраняя товарный вид и вкус. Удобен в транспортировке. Чтобы вырастить вкусные плоды, требуются:

• периодический полив;
• большие порции удобрений;
• подкормка.

Болезни и устойчивость сорта

Выдерживает заморозки до -25 °С. Устойчив к милдью и серой гнили. Для борьбы с болезнями рекомендуются профилактические опрыскивания от милдью, добавляя в раствор составы от оидиума. Сорт подвержен филлоксере, поэтому кустам желателен подвой со стороны Беpландиери x Рипаpиа Кобеp 5ББ.

Восторг красный

Созревает рано, около 125 суток. Цветок с женской функцией, нуждается в наличии поблизости культуры обоеполого сорта. Если у растений период цветения совпадает, происходит опыление.

Для снижения весовой нагрузки на кусте рекомендуется оставлять 22–25 полноценных побега, учитывая, что на каждом образуется от 12 до 15 гроздей.

Культура нуждается в тщательном уходе, ей показаны:

• большие формировки;
• зеленые операции;
• калийно-фосфорные удобрения.

Немаловажен удачный подбор места высадки. Иммунный к милдью, оидиуму, серой гнили.

Чтобы урожай дольше оставался на кустах, для лозы обустраивают высокие опоры.

Характеристика куста и гроздей

Культура среднерослая. Побегов с плодами насчитывается до 70%, на каждый приходится 1–1,5 гроздей.

Грозди массивные, вес в пределах 600–800 г. Форма коническая, умеренной рыхлости.

Виноградинки красные, большие, вес от 6 до 8,5 г. Форма сосковидная или овальная.

Вкусовые и товарные качества

Сахаристость составляет 18–23%, кислотность – 6–8 г/л. Мякоть мясистая, нежного деликатесного вкуса. Кожура тонкая, потому при транспортировке нужна осторожность.

Засухо- и зимостойкость

Способен противостоять заморозкам до -25 °С. Нуждается в регулярных поливах, чтобы молодые ростки приживались быстрее.

Восторг оригинальный

Культура раннего периода созревания (106–115) суток.

Морфология растения

Кусты средние или высокие. Грозди массивные, вес – 600–900 г, отдельные экземпляры – до 1,5 кг. Форма цилиндрическая, скошенная, плотность средняя.

Вкусовые качества и товарность

Ягоды очень большие, их вес составляет 6–8 г. Форма овальная, цвет белый. Вкус приятный. Сердцевина мясистая и сочная.

Устойчивость к природным катаклизмам

Устойчивость к болезням на уровне 3 баллов по 5-балльной шкале. Иммунный к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость – до -25 °С.

Восторг черный

Второе название – Черный барон. Созревает за 110–125 суток. Кусты высокие. Плодоносит на 2–3 году. Побегов с плодами насчитывается 70–85%. Кусты нуждаются в большей площади для питания, серьезных формировках и регулировании общего веса плодов.

Характеристика куста и гроздей

Гроздья массивные, вес – 400–750 г, некоторые экземпляры достигают 2,5 кг. Гроздья рыхлые или умеренно-плотные. Плоды большие, овальные и круглые, цвет ягод темно-синий.

Вкусовые и товарные характеристики

Сахаристость – 17,5%. Гуща мясистая, легкого сладковатого вкуса. Сбор – порядка 200 ц/га.

Болезни и устойчивость сорта

Устойчив к милдью, оидиуму, слабо сопротивляется серой гнили. Опыляется любым обоеполым сортом, совпадающим по срокам цветения.

Морозостойкость достигает -25 °C, но желательно на зиму побеги прикрывать.

Видео «Описание винограда Восторг»

В этом видеосюжете представлены качественные характеристики белого сорта.

Общие правила агротехники

Большинство разновидностей винограда Восторг не требуют особого ухода, неприхотливы в выборе места. Хорошие урожаи получают, просто соблюдая основные агротехнические требования.

Место и время для посадки

Участок желательно подобрать на солнечной стороне (юг или юго-запад), подальше от деревьев с густой кроной, где нет сквозняков. Почвы подходят следующие: чернозем, суглинок.

Сажают в умеренно влажный грунт, избыток влаги способствует загниванию саженцев. Лучшее время для высадки – осень.

Уход за виноградом Восторг

Зиму культура переносит хорошо, но саженцы-первогодки требуется дополнительно утеплить. Когда весной начнется пора бурного развития корней, понадобится своевременная поливка, поскольку влаги в почве будет немного.

Способы размножения винограда

Использовать можно метод прививки и с помощью саженцев. Прививка предпочтительнее, поскольку исключается опасность филлоксеры.

Для подвоя подходят культуры высокого и среднего роста. Специалисты рекомендуют подвой Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ – он устойчив к холоду, грибкам и филлоксере. Подготовку черенков проводят еще до заморозков.

Выполняют операцию следующим образом. Привои срезают (лезвие острое, продезинфицированное) с плодоносящего куста, затем обеззараживают и складывают на хранение в холодильник (при -5 °С), завернув в полиэтилен. Прививают весной, как только на привое проклюнутся почки. Для этого ветки кладут в ведро с водой и держат в помещении при температуре +15 °С. Прививку осуществляют путем окулировки или врасщеп.

Сорт Восторг несложно разводить и выращивать. Кустам не нужны дополнительные зимние укрытия, не нуждаются они и в частом поливе. Справиться с задачей по плечу даже начинающему виноградарю.