Лучший российский сорт томатов Воловье сердце
Содержание
Описание сорта
Появился сорт не так давно. И хотя Воловье сердце не является гибридом, его характеристики довольно внушительны. Районирован томат в южных регионах, но в защищенных тепличных и парниковых условиях может выращиваться в любом регионе. Сорт относится к индетерминантному типу, то есть имеет неограниченный рост. Куст среднеоблиствленный, форма и структура листьев обычная для томатов. В условиях открытого грунта кусты вырастают не менее полутораметра высотой, в теплице – до двух.
Корневая система мощная, разветвленная, от 1 до 2 м. Урожай созревает около 4 месяцев после появления всходов. Урожайность зависит от условий выращивания: до 7 кг в открытом грунте и более 10 кг в парниках и теплицах. Каждая кисть дает до 5 плодов. В среднем плод весит около 400 г, при этом нижние помидоры всегда более крупные, по весу могут быть до 1 кг. Верхние плоды более мелкие, вес которых редко превышает 200 г. Благодаря форме вытянутого ребристого овала и малиново-красному цвету, которые напоминают сердце, помидор и получил свое название.
Плотная кожура томатов позволяет транспортировать их на большие расстояния и исключает растрескивание плодов, а вкусная ароматная мякоть со слегка сахаристой структурой использовать их для употребления в свежем виде, солений и т. п. Однако хранятся плоды недолго, от передержки страдают и внешний вид, и вкусовые качества. Сорт устойчив к большинству заболеваний томатов, в т. ч. фитофторозу. То, что Воловье сердце не относится к гибридным формам, позволяет собирать семена и выращивать рассаду дома.
Видео «Лучшие сорта томатов»
Из этого видео вы узнаете, какие сорта помидоров считаются лучшими.
Подвиды
Большим разнообразием сортовых подвидов Воловье сердце похвастаться не может. Однако в данном случае дело не в количестве, а в качестве. Сегодня томат представлен двумя разновидностями: минусинской и полосатой.
Минусинское Воловье сердце было выведено не профессиональными селекционерами, а любителями. Созревают плоды данной разновидности быстрее (сорт относится к среднеспелым), но томаты не такие крупные – максимальный вес плода до 400 г. Количество семян в плоде также гораздо меньше. Выращивают куст в 2–3 стебля.
Полосатое Воловье сердце отличается не только окрасом, но и размером плодов. Плоды небольшие, 150–200 г, розового оттенка с золотистыми полосами.
Среднеспелый сорт. Рекомендуется выращивать в тепличных условиях.
И хотя размеры плодов сортовых разновидностей гораздо меньше, зато степень урожайности выше. Что касается вкусовых характеристик томатов, то они не только не уступают базовому сорту, но и имеют свои привлекательные особенности.
Достоинства и недостатки
Как и большинство сортовых овощных культур, помидор Воловье сердце имеет свои плюсы и минусы. И хотя единого мнения среди огородников нет, отзывы свидетельствуют о высокой популярности культуры.
Достоинства:
- хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям томатов;
- отличный товарный вид и вкусовые характеристики плодов;
- возможность транспортировки на длительные расстояния;
- высокая степень урожайности при адекватном уходе и оптимальных условиях выращивания.
Недостатки:
- потребность в постоянном правильно подобранном уходе;
- поздний срок созревания томатов, который подойдет далеко не всем регионам;
- сорт довольно требователен к температурным условиям выращивания и не переносит колебаний температуры;
- короткий срок хранения плодов.
Особенности агротехники
То, что Воловье сердце относится к индетерминантным (с неограниченным ростом) сортам, накладывает свой отпечаток и на обязательное наличие тех или иных агротехнических мероприятий. Томат требователен в уходе, поэтому не следует забывать о таких основных необходимых действиях:
- Выбрать или вырастить рассаду, которая будет крепкой и здоровой как для выращивания в теплице, так и в условиях открытого грунта. Если вы намерены выращивать рассаду самостоятельно, рассчитать время посева нужно так, чтоб от высева до переноса в почву было около 60 дней, (плюс-минус 5).
- Перед высадкой в открытый грунт рассаду необходимо закалить.
- Придерживаться схемы посадки помидор, которая позволит развиваться кустам в нормальном режиме. Расстояние между кустами должно быть не менее полуметра, а глубина ямы – не более 20 см.
- Так как помидор с неограниченным ростом, необходимо сразу позаботиться о крепких колышках для подвязки кустов.
- Формируют куст (в зависимости от сорта) в 1, 2 или 3 стебля.
- Лишние пасынки удаляются, плодовые кисти и завязи прореживаются. В противном случае плоды будут мелкими и не такими вкусными.
- Куст нуждается в подкормке 3–4 раза за время выращивания. Оптимально подойдут минеральные удобрения (калийно-фосфорные составы) и органические смеси. Допускается внесение небольшого количества азотистых подкормок.
- Частый и обильный полив. Поливают помидор раз в три дня теплой отстоянной водой. Чтобы снизить риск заболевания грибковыми инфекциями, почву мульчируют, а листья прореживают. Нижние можно обрывать полностью.
- Профилактическая обработка бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами лишней не будет.
Опираясь на все сказанное выше, можно сделать вывод: несколько кустиков Воловьего сердца вы обязательно должны вырастить и на своей грядке.
Комментарии