Разнообразие вкусов и ароматов: как вырастить виноград Восторг на даче
Содержание
История селекции сорта
Созданием винограда занимались российские ученые, беря за основу амурский дикий сорт и скрестив его с тремя распространенными культурами. Прародителями сорта были:
- Заря Севера, передавший «новичку» способность противостоять российским морозам;
- Долорес, позволивший получить сорт, хорошо переносящий транспортировку;
- Русский ранний, поделившийся качественным вкусом и ранними сроками созревания.
В результате создали новый гибрид, занесенный в Государственный реестр селекционных достижений в 1992 году.
По отзывам растениеводов, культура неприхотлива, устойчива к растительным недугам, высокоурожайная и приятная на вкус. Благодаря своим качествам виноград Восторг быстро распространился по всей России. Восторг успешно выращивают в центральных областях, на Урале и Дальнем Востоке, а также в Сибири.
Плантации культуры нередко встречаются у соседей – в Украине, Беларуси и прибалтийских странах.
Разновидности винограда Восторг
Новинка российских селекционеров оказалась столь удачной, что в скором времени на ее основе появились десятки разновидностей – Мускатный, Идеальный, Розовый и т. д. У них много общих черт, но имеются отличия, что дает возможность фермерам и дачникам подбирать подходящий для своих условий гибрид.
К примеру, классический вариант сорта позволяет получать массивные гроздья с ягодами белого цвета. Именно он чаще встречается на приусадебных участках.
Приведем краткую сводную таблицу разновидностей винограда, выведенных из сорта Восторг (и сохранивших имя прародителя в наименовании).
А теперь рассмотрим характеристики некоторых сортов подробнее.
Восторг белый
Лидирует среди остальных по содержанию витаминов и микроэлементов. Ягоды с плотной кожурой, что гарантирует:
- отсутствие проблем с транспортировкой;
- неповреждаемость со стороны опыляющих насекомых.
Сроки созревания колеблются от 90 до 120 дней. В укрытии и защите от холода не нуждается. Распространенные среди виноградных культур болезни не страшны.
Описание куста и гроздей
При обильных урожаях растение может не выдержать общего веса. Кусты рекомендуется подрезать начиная с первого года жизни.
Грозди конические или не имеют выраженной формы, массивные. Масса одной грозди – 500 г и более, в редких случаях до 2 кг. Плотность виноградин средняя.
Вес одной ягоды колеблется в пределах 6–7 г. Овальной формы, белые. Сердцевина хрустящая, кожура плотная, но съедаемая. Содержание сахара – 18–26%, кислотность – 5–9 г/л.
Созреваемость побегов нормальная. Плодоносных насчитывается до 85% от общего числа, среднее количество гроздей на побег – 1,6. Примерная урожайность – 130 ц/га.
Вкусовые качества и товарность
Урожай удается держать на кустах до полутора месяцев, сохраняя товарный вид и вкус. Удобен в транспортировке. Чтобы вырастить вкусные плоды, требуются:
- периодический полив;
- большие порции удобрений;
- подкормка.
Болезни и устойчивость сорта
Выдерживает заморозки до -25 °С. Устойчив к милдью и серой гнили. Для борьбы с болезнями рекомендуются профилактические опрыскивания от милдью, добавляя в раствор составы от оидиума. Сорт подвержен филлоксере, поэтому кустам желателен подвой со стороны Беpландиери x Рипаpиа Кобеp 5ББ.
Восторг красный
Созревает рано, около 125 суток. Цветок с женской функцией, нуждается в наличии поблизости культуры обоеполого сорта. Если у растений период цветения совпадает, происходит опыление.
Для снижения весовой нагрузки на кусте рекомендуется оставлять 22–25 полноценных побега, учитывая, что на каждом образуется от 12 до 15 гроздей.
Культура нуждается в тщательном уходе, ей показаны:
- большие формировки;
- зеленые операции;
- калийно-фосфорные удобрения.
Немаловажен удачный подбор места высадки. Иммунный к милдью, оидиуму, серой гнили.
Чтобы урожай дольше оставался на кустах, для лозы обустраивают высокие опоры.
Характеристика куста и гроздей
Культура среднерослая. Побегов с плодами насчитывается до 70%, на каждый приходится 1–1,5 гроздей.
Грозди массивные, вес в пределах 600–800 г. Форма коническая, умеренной рыхлости.
Виноградинки красные, большие, вес от 6 до 8,5 г. Форма сосковидная или овальная.
Вкусовые и товарные качества
Сахаристость составляет 18–23%, кислотность – 6–8 г/л. Мякоть мясистая, нежного деликатесного вкуса. Кожура тонкая, потому при транспортировке нужна осторожность.
Засухо- и зимостойкость
Способен противостоять заморозкам до -25 °С. Нуждается в регулярных поливах, чтобы молодые ростки приживались быстрее.
Восторг оригинальный
Культура раннего периода созревания (106–115) суток.
Морфология растения
Кусты средние или высокие. Грозди массивные, вес – 600–900 г, отдельные экземпляры – до 1,5 кг. Форма цилиндрическая, скошенная, плотность средняя.
Вкусовые качества и товарность
Ягоды очень большие, их вес составляет 6–8 г. Форма овальная, цвет белый. Вкус приятный. Сердцевина мясистая и сочная.
Устойчивость к природным катаклизмам
Устойчивость к болезням на уровне 3 баллов по 5-балльной шкале. Иммунный к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость – до -25 °С.
Восторг черный
Второе название – Черный барон. Созревает за 110–125 суток. Кусты высокие. Плодоносит на 2–3 году. Побегов с плодами насчитывается 70–85%. Кусты нуждаются в большей площади для питания, серьезных формировках и регулировании общего веса плодов.
Характеристика куста и гроздей
Гроздья массивные, вес – 400–750 г, некоторые экземпляры достигают 2,5 кг. Гроздья рыхлые или умеренно-плотные. Плоды большие, овальные и круглые, цвет ягод темно-синий.
Вкусовые и товарные характеристики
Сахаристость – 17,5%. Гуща мясистая, легкого сладковатого вкуса. Сбор – порядка 200 ц/га.
Болезни и устойчивость сорта
Устойчив к милдью, оидиуму, слабо сопротивляется серой гнили. Опыляется любым обоеполым сортом, совпадающим по срокам цветения.
Морозостойкость достигает -25 °C, но желательно на зиму побеги прикрывать.
Видео «Описание винограда Восторг»
В этом видеосюжете представлены качественные характеристики белого сорта.
Общие правила агротехники
Большинство разновидностей винограда Восторг не требуют особого ухода, неприхотливы в выборе места. Хорошие урожаи получают, просто соблюдая основные агротехнические требования.
Место и время для посадки
Участок желательно подобрать на солнечной стороне (юг или юго-запад), подальше от деревьев с густой кроной, где нет сквозняков. Почвы подходят следующие: чернозем, суглинок.
Сажают в умеренно влажный грунт, избыток влаги способствует загниванию саженцев. Лучшее время для высадки – осень.
Уход за виноградом Восторг
Зиму культура переносит хорошо, но саженцы-первогодки требуется дополнительно утеплить. Когда весной начнется пора бурного развития корней, понадобится своевременная поливка, поскольку влаги в почве будет немного.
Способы размножения винограда
Использовать можно метод прививки и с помощью саженцев. Прививка предпочтительнее, поскольку исключается опасность филлоксеры.
Для подвоя подходят культуры высокого и среднего роста. Специалисты рекомендуют подвой Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ – он устойчив к холоду, грибкам и филлоксере. Подготовку черенков проводят еще до заморозков.
Выполняют операцию следующим образом. Привои срезают (лезвие острое, продезинфицированное) с плодоносящего куста, затем обеззараживают и складывают на хранение в холодильник (при -5 °С), завернув в полиэтилен. Прививают весной, как только на привое проклюнутся почки. Для этого ветки кладут в ведро с водой и держат в помещении при температуре +15 °С. Прививку осуществляют путем окулировки или врасщеп.
Сорт Восторг несложно разводить и выращивать. Кустам не нужны дополнительные зимние укрытия, не нуждаются они и в частом поливе. Справиться с задачей по плечу даже начинающему виноградарю.
Комментарии