Характеристика и описание лучших сортов и гибридов сладкого перца

Ранние сорта

Сладкий перец ранних сортов созревает через 70–110 дней после появления всходов. Это значит, что у самых ранних из них есть возможность успеть полностью вызреть за короткое северное лето. Во всех регионах нашей страны перец выращивают рассадным способом. Только жители Нижнего Поволжья, Краснодарского края, Северного Кавказа могут позволить себе выращивать перец в открытом грунте, всем остальным приходится использовать разнообразные теплицы.

Сорт Айвенго через 110 дней после прорастания дарит вкусные плоды со средним весом 130 г, толщиной стенок не менее 6 мм. Его недозрелые перчинки конусообразной формы очень хрупкие, белого цвета, но с уже сформировавшимся вкусом. По мере созревания они приобретают оранжевую или даже красную окраску мякоти. Может расти на огороде или под укрытием.

Прекрасные отзывы о популярном сорте Белозерка. Его кустики растут до 70 см высотой, отлично плодоносят под открытым небом. Конусовидные с острой вершинкой и слабо обозначенными ребрами плоды созревают за 110 дней. Они имеют нежную окраску: от желтовато-кремовой до красноватой. Средний вес – 130 г, толщина стенок – 7,5 мм. Этот сорт не боится гнилей, не поддается заболеваниям, плоды хорошо транспортируются, долго хранятся.

Атлант тоже хорошо плодоносит в открытом грунте, через 110 дней на его скромных раскидистых кустиках среди небольших листиков вызывающе выглядят крупные (до 170 г) конусообразные толстостенные стручки перца. Их цвет может быть салатовым или красным при полном созревании.

Купец растет на огороде и в теплице, на его кустах высотой 1 м созревают очень вкусные ароматные плоды пирамидальной формы весом 130 г. Их срывают светло-зелеными, но если дождаться биологической зрелости, то они станут ярко-красными.

Прекрасные характеристики у сорта Биг Мама, крупные плоды которого весом до 200 г отличаются универсальным применением. На огороде кустики растут до 70 см, а в теплице – до 1 м.

Белоснежку выращивают под пленочными укрытиями, у нее плоды небольшие – до 90 г, при технической зрелости зеленоватые, а при полном созревании – красные.

Из мелких перцев популярен Винни-Пух с короткой веточкой до 30 см и одновременным созреванием всех плодов весом до 50 г. Его выращивают в открытом грунте и в теплице.

Оранжевая Абрикосовая Фаворитка и красный Бивень тоже относятся к раннеспелым сортам, но их крупные сочные плоды лучше созревают под крышей.

Фиолетовый Биг Папа – суперранний, выращивается на огороде и под пленкой, радует толстостенными вкусными плодами 150 г весом.

Еще более ранний сорт Здоровье с его большими высокими кустами, красными плодами весом 40 г, выращивают только под укрытием.

Видео «Гибриды сладкого перца для открытого грунта»

Из этого видео вы узнаете, какие выбрать гибриды перца для открытого грунта.

Среднеспелые

Толстостенные мясистые сорта сладкого перца, как правило, должны расти несколько дольше, хотя бы 120–140 дней. Их урожай обычно не так велик, он используется больше для заготовок.

Среди среднеспелых хорошей всхожестью, устойчивым урожаем отличается Ласточка, ее толстенькие (со стенкой 6 мм) красные плоды вырастают до 80 г. Сорт устойчив к заболеваниям, выращивается на огороде или под укрытием.

Богатырь образует раскидистый куст высотой до 60 см. Его очень вкусные плоды весом 180 г имеют форму призмы, бугристую поверхность сначала зеленого, а потом красного цвета, отлично транспортируются, используются для заготовок и свежих салатов. Долгое лето позволяет растить его на огороде, а при недостатке тепла – в теплице.

Калифорнийское чудо выращивают под открытым небом или временным укрытием. Кубовидные сладкие перчики весом 150 г универсального использования имеют сначала темно-зеленую окраску, а потом краснеют.

Открытый и защищенный грунт подходит сорту Гогошары с его компактными кустиками высотой 50 см. Небольшие круглые толстостенные плоды имеют вес 50–70 г, темно-зеленый цвет, который к полной спелости меняется на красный.

Красная лопата отлично растет на огороде и под пленочным укрытием. Красные сладкие плоды весом 150 г отличаются сладостью, характерным ароматом, толстыми стеночками.

Позднеспелые

Самые лучшие позднеспелые сорта сладкого перца созревают после 140 дней, их культивируют на огороде только в южных регионах, на севере можно растить при помощи теплиц.

Крупные, красные, толстостенные, четырехкамерные перчики сорта Геракл вызревают на низких кустиках.

Желтый Колокол отличается крупными ярко-желтыми плодами, имеющими форму перевернутого колокола. Они слегка удлиненные, толстостенные, со свежим вкусом.

Зефир образует кустики высотой 80 см, его мясистые сочные плоды округло-шаровидной формы при созревании меняют цвет с темно-зеленого на красный.

Гамик может расти под открытым небом. Его компактные кусты образуют множество мелких, толстеньких вкусных перчинок зеленого, а потом оранжевого цвета, каждая весом 40 г.

Анастасия и Альбатрос против ожидания могут расти на грядке, они радуют богатым урожаем до самых заморозков.

Лучшие гибриды

Гибриды создаются селекционерами, чтобы воплотить желания овощеводов. Эти растения устойчивы к заболеваниям, равнодушны к вредителям, у них высокая урожайность, крупные вкусные плоды. Кроме того, они ориентированы на определенные климатические условия. Единственное, о чем нужно помнить, покупая семена гибридных овощей, что они не дают потомства, так что собранные собственноручно семена плодов не принесут, каждый год посевной материал придется покупать.

Суперранний перец Эскимо F1 созревает через 60 суток после появления всходов. Куст широкий, листья большие, перчики кубовидные, толстостенные, весом от 150 до 400 г, окраска темно-красная, глянцевая. Растет на грядке.

На огороде и под укрытием культивируют другой ранний гибрид – Джемини F1. Мощный куст дарит одновременно до 10 кубовидных, слегка удлиненных перчиков весом 400 г. Они удивительно вкусные, ярко-желтые.

Клаудио F1 равно любит открытый или защищенный грунт, у него похожей формы красные плоды, только несколько уменьшенные – 200 г.

Известно несколько ранних гибридов Звезды Востока: золотистая F1, белая F1, белая в красном F1. У них вкусные мясистые плоды весом 200–250 г, название отражает цвет. Их можно растить на огороде или под крышей, только Звезда Востока белая F1 лучше растет под пленкой, а при недостатке влаги страдает вершинной гнилью. Есть еще Звезда Востока шоколадная F1, но ее коричневые перчики созревают позже – через 115 дней.

Беладонна F1 созревает рано, растет на огороде. Зеленоватые, а потом желтые перчики весят не более 160 г, но их стеночки очень толстые, мясистые.

Сорта для Подмосковья

Подмосковье – не самый северный регион, но овощи должны хорошо переносить резкие смены погоды, не каждое растение спокойно относится к скачущим температурам, когда его плоды созревают. Поэтому дачники предпочитают выращивать стойкие сорта: Винни-Пух, Гогошары, Белозерка. Хорошо зарекомендовала себя Золотая медаль на открытых грядках, ее мощные кусты вырастают до 1 м, увешанные красными длинными (13 см) плодами.

В теплицах отлично плодоносят урожайные гибриды Мария F1, Отелло F1, Марадонна F1, Рапсодия F1, Денис F1.

Сорта для Сибири

Теплолюбивый сладкий овощ пришел к нам с юга, но нет ничего невозможного для истинных овощеводов. Современные селекционные достижения позволяют получить собственный урожай в совсем неподходящих, казалось бы, широтах.

Для короткого лета Сибири подойдут только ранние сорта.

Отлично вызревают под открытым небом специально созданные: мясистый красный Толстосум, оранжевый кубовидный Золотой Телец, коричневый снаружи и красный изнутри Сладкий шоколад, темно-желтый цилиндрической формы на невысоком кустике Щеголь. Даже позднеспелые Альбатрос и Анастасия не боятся морозов, радуют вызревшим урожаем.

Конечно, для теплиц с постоянным обогревом и освещением можно выбрать более широкий ассортимент сортов и гибридов.