Виноград Талисман — столовый сорт с яркими мускатными нотами
Содержание
История селекции и другие названия сорта
Эта разновидность является гибридом, выведенным отечественным селекционером В. Капелюшным. Особенного вкуса ему удалось достичь благодаря скрещиванию сортов Фрумоас, Восторг и Албэ. Талисман имеет альтернативные названия: Супер Кеша, Кеша мускат и ФВ-6. Из-за обилия названий у садоводов возникают сложности при покупке саженцев.
Талисман известен также под названиями Супер Кеша, Кеша мускат и ФВ-6
Талисман стал популярен благодаря тому, что является материнской культурой для получения новых гибридов. Селекционерами этот сорт используется в целях роста урожайности, особенно к его помощи прибегают начинающие садоводы.
Видео «Виноград Талисман: обзор сорта»
В этом видеосюжете рассказывается об особенностях этой плодовой культуры.
Сортовые особенности
Виноград Талисман относится к столовым сортам с ранним периодом созревания. Период с момента возникновения почек до появления плодов занимает в среднем 130 дней. Обычно сбор урожая начинается с начала осени. Эта разновидность отличается быстрым ростом и плодоношением.
Описание куста и цветоносов
У этой ягоды есть только женские цветоносы, поэтому для опыления рядом нужно посадить универсальные сорта. Преимуществом винограда Талисман является высокая морозоустойчивость ягод. По этой причине растение можно высаживать не только в южных регионах, но и на севере.
Грозди и ягоды
Этот сорт любим виноградарями из-за крупных кистей. Вес каждой из них может достигать 1 кг. Еще одно преимущество – отсутствие горошения. Ягоды отличаются крупными размерами и большой массой. В зависимости от ухода и условий, при которых осуществляется рост, размер плодов может достигать 35 мм в диаметре, а вес – 15 г. Ягоды вытянутой формы, белого оттенка с зеленым отливом.
Ягоды отличаются крупными размерами и большой массой
Полностью созревшие плоды имеют сладкий вкус с нотками муската. Кожура настолько тонкая, что практически не ощутима на вкус. Из-за сладости сорта им не прочь полакомиться дети. Своим вкусом Талисман обязан Восторгу, уровень сахаристости которого превышает 20%. Что касается кислотности, она может достигать 8 г на 1 л. Ягоды могут длительное время находиться на лозе не осыпаясь. При транспортировке их практически нельзя повредить.
Вкусовые качества
Ягоды всегда сочные из-за большого содержания сахара. Мякоть у них хрустящая, а аромат гармонично сочетается с мускатным привкусом. Косточки маленькие, легко отделяются от мякоти и практически не ощутимы во рту.
Товарные и технические характеристики
Гибрид относится к товарным сортам благодаря своим вкусовым характеристикам и внешнему виду. Его можно перевозить на дальние расстояния, поскольку целостность грозди не разрушается при транспортировке.
Хранить виноград нужно в холодильнике или темном помещении при температуре до 10 °C. Срок хранения, судя по отзывам, составляет до полугода.
И хотя Талисман считается столовым сортом, из него можно приготовить вкусное вино. Плоды также консервируют или замораживают на зиму.
Таблица: сортовые характеристики винограда Талисман
Агротехника винограда сорта Талисман
Несмотря на то что ягода имеет однополые соцветия, ее можно успешно выращивать. Но при этом нужно знать некоторые агротехнические приемы:
- чтобы не доопылять растение искусственным путем, можно высадить рядом сорт с похожим сроком цветения и с соцветиями двух полов (например, Изабеллу или Изумление);
- не забывайте опрыскивать кусты перед цветением средствами с бором и цинком.
Достоинства и недостатки
Для того чтобы составить подробное описание сорта, нужно обратить внимание на его плюсы и минусы.
- высокий уровень урожайности;
- большой вес гроздей и ягод;
- незабываемый привкус с мускатным оттенком;
- отсутствие проблем при транспортировке;
- ягоды долго сохраняются как на кусте, так и собранными;
- устойчивость к низким температурам и заморозкам;
- минимальный уровень заболеваемости;
- черенки быстро и легко укореняются в почве;
- растение хорошо адаптируется к составу почвы и климатическим условиям любого региона.
- к кусту обязательно нужно подсаживать сорта с мужскими соцветиями или использовать искусственное опыление;
- нужно нормировать уровень урожая посредством удаления лишних цветков;
- на растение часто нападают шершни и осы;
- из-за того, что побеги растут с ускоренной интенсивностью, лозу нужно часто обрезать;
- сорт нуждается в большой площади и установке специальных шпалер.
Сроки сбора и применение урожая
Урожай можно получить уже через пару лет после высадки. Вегетационный период в среднем составляет 130 дней, поэтому сорт считается ранним. Урожай собирают в начале осени.
Плоды не теряют вкусовых характеристик и товарного внешнего вида до первых морозов.
Вкусные ягоды можно есть в сыром виде, поскольку это столовый сорт. Но из них получается отменное вино даже без применения сахара. Плоды можно заморозить и использовать для выпечки в зимний период. Поскольку виноград сохраняет уникальный и насыщенный вкус на протяжении долгого времени, его можно хранить в коробках с газетами.
Стоит отметить, что эта разновидность привлекает садоводов ввиду неповторимого вкуса, высокого уровня урожая, а также устойчивости к морозам и паразитам. Главным недостатком можно считать необходимость искусственного опыления. Но эту проблему можно решить посредством подсадки сортов с мужскими цветками.
Несмотря на то что в последние годы популярность этого сорта винограда несколько угасает, Талисману нашли применение в науке. Селекционеры используют этот сорт, чтобы вывести новые сорта с такими же положительными характеристиками ягод, как у Талисмана.
Загрузка...
Комментарии