Виноград Талисман — столовый сорт с яркими мускатными нотами

История селекции и другие названия сорта

Эта разновидность является гибридом, выведенным отечественным селекционером В. Капелюшным. Особенного вкуса ему удалось достичь благодаря скрещиванию сортов Фрумоас, Восторг и Албэ. Талисман имеет альтернативные названия: Супер Кеша, Кеша мускат и ФВ-6. Из-за обилия названий у садоводов возникают сложности при покупке саженцев.

Талисман стал популярен благодаря тому, что является материнской культурой для получения новых гибридов. Селекционерами этот сорт используется в целях роста урожайности, особенно к его помощи прибегают начинающие садоводы.

Видео «Виноград Талисман: обзор сорта»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях этой плодовой культуры.

Сортовые особенности

Виноград Талисман относится к столовым сортам с ранним периодом созревания. Период с момента возникновения почек до появления плодов занимает в среднем 130 дней. Обычно сбор урожая начинается с начала осени. Эта разновидность отличается быстрым ростом и плодоношением.

Описание куста и цветоносов

У этой ягоды есть только женские цветоносы, поэтому для опыления рядом нужно посадить универсальные сорта. Преимуществом винограда Талисман является высокая морозоустойчивость ягод. По этой причине растение можно высаживать не только в южных регионах, но и на севере.

Грозди и ягоды

Этот сорт любим виноградарями из-за крупных кистей. Вес каждой из них может достигать 1 кг. Еще одно преимущество – отсутствие горошения. Ягоды отличаются крупными размерами и большой массой. В зависимости от ухода и условий, при которых осуществляется рост, размер плодов может достигать 35 мм в диаметре, а вес – 15 г. Ягоды вытянутой формы, белого оттенка с зеленым отливом.

Полностью созревшие плоды имеют сладкий вкус с нотками муската. Кожура настолько тонкая, что практически не ощутима на вкус. Из-за сладости сорта им не прочь полакомиться дети. Своим вкусом Талисман обязан Восторгу, уровень сахаристости которого превышает 20%. Что касается кислотности, она может достигать 8 г на 1 л. Ягоды могут длительное время находиться на лозе не осыпаясь. При транспортировке их практически нельзя повредить.

Вкусовые качества

Ягоды всегда сочные из-за большого содержания сахара. Мякоть у них хрустящая, а аромат гармонично сочетается с мускатным привкусом. Косточки маленькие, легко отделяются от мякоти и практически не ощутимы во рту.

Товарные и технические характеристики

Гибрид относится к товарным сортам благодаря своим вкусовым характеристикам и внешнему виду. Его можно перевозить на дальние расстояния, поскольку целостность грозди не разрушается при транспортировке.

Хранить виноград нужно в холодильнике или темном помещении при температуре до 10 °C. Срок хранения, судя по отзывам, составляет до полугода.

И хотя Талисман считается столовым сортом, из него можно приготовить вкусное вино. Плоды также консервируют или замораживают на зиму.

Агротехника винограда сорта Талисман

Несмотря на то что ягода имеет однополые соцветия, ее можно успешно выращивать. Но при этом нужно знать некоторые агротехнические приемы:

• чтобы не доопылять растение искусственным путем, можно высадить рядом сорт с похожим сроком цветения и с соцветиями двух полов (например, Изабеллу или Изумление);
• не забывайте опрыскивать кусты перед цветением средствами с бором и цинком.

Достоинства и недостатки

Для того чтобы составить подробное описание сорта, нужно обратить внимание на его плюсы и минусы.

Сроки сбора и применение урожая

Урожай можно получить уже через пару лет после высадки. Вегетационный период в среднем составляет 130 дней, поэтому сорт считается ранним. Урожай собирают в начале осени.

Плоды не теряют вкусовых характеристик и товарного внешнего вида до первых морозов.

Вкусные ягоды можно есть в сыром виде, поскольку это столовый сорт. Но из них получается отменное вино даже без применения сахара. Плоды можно заморозить и использовать для выпечки в зимний период. Поскольку виноград сохраняет уникальный и насыщенный вкус на протяжении долгого времени, его можно хранить в коробках с газетами.

Стоит отметить, что эта разновидность привлекает садоводов ввиду неповторимого вкуса, высокого уровня урожая, а также устойчивости к морозам и паразитам. Главным недостатком можно считать необходимость искусственного опыления. Но эту проблему можно решить посредством подсадки сортов с мужскими цветками.

Несмотря на то что в последние годы популярность этого сорта винограда несколько угасает, Талисману нашли применение в науке. Селекционеры используют этот сорт, чтобы вывести новые сорта с такими же положительными характеристиками ягод, как у Талисмана.